Fish Pepper Chili

Artikel-Nr.: C14

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Fish Pepper Chili
(1 Samentütchen - 10 Samen)
Fish Pepper ist eine alte, schon um 1900 das erste Mal großflächig angebaute, ursprünglich wohl aus Afrika stammende, wunderschöne Chili. Nicht nur die Blätter sind eine Augenweide, auch die anfangs noch grün-weiß gestreiften, zur Vollreife dann roten Früchte, sind sehr schön anzuschauen. Die Pflanze wird ca.50 – 90cm groß, wächst buschig und verzweigt sich stark. Alles in allem aber recht kompakt. Kübelkultur. Wird sie in noch unreifem Zustand gegessen ist sie noch nicht so scharf, aber auch zur vollen Reife hat sie nur eine mittlere Schärfe. Die Schoten sind in ihrer Form konisch und haben dickes Fruchtfleisch. In ihren Anfangszeiten wurde sie wohl hauptsächlich zum Würzen und Verfeinern von Fischgerichten verwendet, daher auch ihr Name. Prima zum verfeinern von verschiedenen Gerichten, Salsas und Saucen geeignet. Können auch sehr gut an der Luft getrocknet werden.

 

Name: Fish Pepper (Capsicum annuum)
Schärfegrad: 3 – 5 leicht bis mittelscharf
Fruchtfarbe: von grün nach rot
Fruchtgröße: ca. 5cm
Wuchshöhe: ca. 50 - 90cm

Aussaat Termin ist Mitte Januar – Ende Februar. Idealerweise bei einer Keimtemperatur von ca. +24°C bis ca.+30°C und recht hoher Luftfeuchtigkeit. Sind die Bedingungen nicht ideal brauchen sie erheblich mehr Zeit zum keimen, manchmal sogar fast 3 Wochen. Sind dann 3 oder 4 richtige Blätter zu sehen wird pikiert. Paprika lieben die Wärme, brauchen viel Stickstoff z.B. Hornspäne, Kompost, Misst, Hornmehl aber auch Blaukorn oder Volldünger geht und regelmäßiges Gießen ist wichtig.

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