Greek Peperoni Chili

Artikel-Nr.: C38

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Greek Peperoni
Die Greek Peperoni ist sehr verbreitet, wir kennen und lieben sie auf z.B. Pizza oder im Glas sauer eingelegt. Sie ist eine griechische Peperoni mit nur geringer Schärfe. Sehr gut für den Anbau in kälteren Regionen geeignet. Die Chilis wachsen an einem buschigen, ca. 70cm hohen Strauch. Er produziert jede Menge länglich, etwas zerknittert aussehende von hell grün über rotbraun nach rot reifende Früchte. Die Peperonis werden im grünen oder auch roten Reifestadium geerntet und zubereitet/verarbeitet. Zum Einlegen werden sie noch grün geerntet, will man sie in Salaten, Salsas usw. verarbeiten werden die Peperonis meist rot geerntet.

 

Name: Greek Peperoni (Capsicum annuum)
Schärfegrad: 1 – 2 leicht scharf
Fruchtfarbe: von hell grün nach rot
Fruchtgröße: ca. 7 – 3cm
Wuchshöhe: ca. 100cm

Aussaat Termin ist Mitte Januar – Ende Februar. Idealerweise bei einer Keimtemperatur von ca. +24°C bis ca.+30°C und recht hoher Luftfeuchtigkeit. Sind die Bedingungen nicht ideal brauchen sie erheblich mehr Zeit zum keimen, manchmal sogar fast 3 Wochen. Sind dann 3 oder 4 richtige Blätter zu sehen wird pikiert. Paprika lieben die Wärme, brauchen viel Stickstoff z.B. Hornspäne, Kompost, Misst, Hornmehl aber auch Blaukorn oder Volldünger geht und regelmäßiges Gießen ist wichtig.

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