Kil Biber oder Hair Chili JUNGPFLANZE
Kil Biber ist eine wirklich sehr ertragreiche, robuste und unkomplizierte, mittelscharfe Chili des Typs Cayenne. Sie kommt aus der Türkei und ihr Name heißt übersetzt soviel wie `Pfeffer Haar`. `Biber` ist das
türkische Wort für Pfeffer und `Kil` bedeutet Haar. Die halbhohe Pflanze produziert viele lange, dünne, gedrehte Chilis die aussehen wie Locken. Sie sollte der vielen Früchte wegen etwas gestützt werden. Kann
gut im Topf und auch im Freiland kultiviert werden. Kil Biber lässt sich sehr gut Trocknen, sie muss nur an einen trockenen Ort gehängt oder gelegt werden und in ein paar Tagen ist es schon soweit. Sie kann
grün oder im reifen rotem Stadium geerntet und verarbeitet werden. Kil Biber kann zu Pulver verarbeitet werden, Roh gegessen oder z.B. in Salaten verarbeitet werden. Eine sehr schöne Sorte auch für Anfänger
im Chilianbau.
 

Name: Kil Biber, Hai Chili (Capsicum annuum)
Schärfegrad: 5 mittelscharf
Fruchtfarbe: von grün nach rot
Fruchtgröße: ca. 20cm
Wuchshöhe: ca. 70cm